Come and enjoy a culinary adventure and a gourmet experience in the Loire Valley
Découvrez et Savourez le patrimoine gastronomique de la Touraine.
Tours à Table est une école de cuisine, installée à Tours depuis plus de 16 ans. Ses chefs vous proposent de vous faire découvrir des recettes typiquement françaises et des produits de la région.
Vivez une expérience savoureuse et inoubliable dans la ville cité internationale de la gastronomie !
Discover and taste the gastronomic heritage of Touraine.
Tours à Table is a cooking school, established in Tours for more than 10 years.
The chefs invite you to discover typical French recipes and local products.
Experience a delicious and unforgettable time in the international City of Gastronomy!
Plusieurs formules vous sont proposées : (prix sur devis : nous contacter)
Several courses can be chosen: (Price on estimate : contact us)
Cours de cuisine et Repas
Préparation d’un Menu entrée-plat-dessert, puis dégustation à notre table d’hôtes (vins locaux inclus).
Un choix de recettes françaises vous est proposé.
Durée 3h: 2h de cours et 1h de repas
Cooking Class and Meal
Preparation of a starter-main dish-dessert meal, that you will eat on-site (locals wines included)
You can choose from a selection of French recipes.
Duration 3h: 2h-class and 1h-meal
Cours Pâtisserie
Préparation de pâtisseries françaises avec le savoir-faire et les techniques de notre chef pâtissier-chocolatier.
Macarons, tarte Tatin, Éclairs et religieuses, Paris-Brest et St Honoré, Opéra…
Un choix de pâtisseries vous est proposé.
Durée 2h30
Pastry Class
Preparation of french pastries with the knowledge and techniques of our pastry chef-chocolatier
Example : Eclairs and religieuses, Paris-Brest and St Honoré, Opéra…
You are being proposed a choice of pastries
Balade Gourmande
Il s’agit de la même formule que le Cours de cuisine et repas, mais avec une balade dans les Halles de Tours. Rendez-vous aux Halles, ou le chef vous guidera pour acheter chez les commerçants les produits que vous cuisinerez plus tard.
Puis retour à l’atelier pour le cours de cuisine, suivi du repas.
Un choix de recettes françaises vous est proposé pour le menu.
Durée 4h
Gourmet Stroll
Same formula as the Cooking class and meal, but with a stroll in the Halles de Tours. Meeting at les Halles, where the chef will guide you to buy from the shopkeepers the products you will cook later.
Then, return to the workshop for the cooking class, followed by the meal.
Le Gourmet Tours
Un guide passionné vous conduit dans les Halles de Tours.
Vous rencontrez 4 commerçants (MOF meilleur ouvrier de France et artisans experimentés) ils vous parlent de leur histoire et de leurs produits vous dégustez et vous savourez…
The Gourmet Tours
A passionate guide takes you to the Halles de Tours were you’ll meet 4 shopkeepers (MOF best worker of France and passionate craftsmen) : they tell you about their history and their products ; you taste and you savor …
Duration
Tasting formula 2h : 2h of stroll in Les Halles
Les Piques-niques
Un Pique-Nique frais, délicieux, et local
salade fraîcheur
cake gourmand aux légumes
Rillette de Touraine 100g
ou Terrine de Poissons de Loire 100g
dessert : financier ou moelleux chocolat
compote de pomme
eau plate
baguette de boulangerie
20€/personne
PicNics
A delicious, fresh and local Picnic
Fresh salad
Vegetable cakes
Local rillette of meat or fish 100g
Desert : financiers or chocolate cake
Apple compote
Bottle of water
French baguette
20€/person
WINE MASTER CLASS
Fromages et Vins, l’accord parfait
Les possibilités d’association des aliments sont infinies. La clé est l’équilibre, mais comment y parvenir ? En classant les caractéristiques des vins et des fromages par catégories, apprenez des conseils pour créer votre propre accord préféré.
Durée 2h00
Comprend la dégustation de 4 fromages et 4 vins
Wine & Cheese: The Perfect Match
When it comes to food pairing, the possibilities are endless. The key is the
balance but how to achieve it? By categorizing the wine and cheese
characteristics, learn tips to create your own favorite match.
Duration 2 hrs
Includes the tasting of 4 cheeses and 4 wines
Déguster le vin comme un pro
Si vous avez l’impression que le vin a son propre langage obscur mais que vous souhaitez l’apprendre ou si vous vous demandez simplement comment les sommeliers abordent une dégustation à l’aveugle, vous êtes au bon endroit. Grâce à un processus en trois étapes facile à comprendre, apprenez les tenants et aboutissants de la dégustation de vin.
Comprend la dégustation de 3 vins
Durée 1h
How To Taste Like A Pro
If you feel like wine has its own obscur language but wish to learn it or if you
just wonder how sommeliers tackle a blind tasting, you have come to the
right place. Through an easy to understand 3-step process, learn the ins and
outs of wine tasting.
Duration 1 hr
Includes the tasting of 3 wines
Explorer les vins de la vallée de la Loire
La Loire étant le plus long fleuve de France, elle offre une telle diversité de styles qu’il est impossible de ne pas en trouver un à votre goût. Blanc, rouge, rosé, pétillant, sec, doux, découvrez la diversité de la vallée de la Loire.
Différents thèmes sont disponibles : Du Muscadet à Sancerre, Tout sur la Touraine, Tout est blanc, Dégustation de tapis rouge.
Vous souhaitez vous concentrer sur une appellation spécifique ou un cépage unique ? Faites-le nous savoir et nous vous proposerons la dégustation de vos rêves.
Comprend le processus « Déguster le vin comme un pro » avec la dégustation de 6 vins
Durée 2h30
Exploring The Loire Valley Wines
Being the longest river in France, the Loire region offers such a range of styles, it is impossible not to find one at
your taste. White, red, rosé, still, sparkling, dry, sweet, discover the diversity of the Loire valley.
Different themes are available: From Muscadet to Sancerre, All about Touraine, It’s all white, Red carpet tasting.
Want to focus on a specific appellation or a unique grape varietal ? Let us know and we will tailor your dream
tasting.
Duration 2 hrs 30
Includes How to Taste like A Pro process with the tasting of 6 wines
Vieux millésimes des vins de Loire et Gastronomie Tourangelle
Cuisinez et appréciez les accords mets et vins
Découverte de l’évolution de nos vins de Loire après un élevage en cave troglodyte.
Cours de cuisine avec préparation d’un plat typique de la gastronomie Tourangell.
Repas avec dégustation du plat cuisiné accompagné des vins découverts,
Le dessert aura été préparé en amont par le chef.
Typical gastronomy of Tours & old wine vintages from the Loire Valley
Being the longest river in France, the Loire region offers such a range of styles, it is impossible not to find one at
your taste. White, red, rosé, still, sparkling, dry, sweet, discover the diversity of the Loire valley.
Different themes are available: From Muscadet to Sancerre, All about Touraine, It’s all white, Red carpet tasting.
Want to focus on a specific appellation or a unique grape varietal ? Let us know and we will tailor your dream
tasting.
Cours à distance / Remote cooking class
Cours à distance en viso
À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez guidés par un chef et en interaction, en direct et dans votre cuisine !
Using your phone, laptop or any other tool, cook in live, from your kitchen, coached by our Chef!