Tours à table Traiteur

Vous souhaitez recevoir pour un événement privé ou professionnel. Tours à table met à votre service la passion et le savoir faire de ses chefs pour que cet événement soit une réussite.
Cocktail, petit déjeuner, buffets froids et chauds, pause gourmande, déjeuner, dîner …
Nous vous proposons une solution simple, et gourmande pour accompagner vos événements professionnels, séminaires, salons, lancements de produit, réceptions de clients.

Le nombre de pièces pour chaque formule est prévu pour des groupes à partir de 20 personnes. Pour des groupes moins nombreux, nous adapterons la carte.
Vous pourrez savourer nos recettes réalisées à partir de produits frais et faites-maison.

Vous pourrez profiter de vos collaborateurs et invités en toute sérénité.
Nous sommes à votre écoute pour organiser votre réception avec des produits de qualité afin que votre événement soit à votre image.
Toute l'équipe Tours à table​

APÉRITIFS ET BUFFETS

Apéritif

5 PIECES

Saumon gravelax crème citronnée

Makis japonais thon cuit , légumes, sésame

Brochettes de crevettes marinées à l’asiatique

Rillettes de thon citronées à tartiner

Cakes aux légumes et herbes fraiches

Cakes aux fromages et noix

Mini cannelés au chorizo et parmesan

Tartelettes ricotta tomates séchées basilic

Quiches tourangelle rillons, Sainte Maure

Club sandwich creamcheese menthe et légume de saison

Brochettes jambon sec, dés de Comté, fruits

Gaspacho ou velouté selon la saison

Brochette de poulet grillée façon yakitori

Houmous traditionnel libanais à tartiner

– – –

Tiramisu tradition au café ou chocolat

Tartes fines aux fruits de saison

Mini tartelettes citron vert

Petit moelleux au chocolat

Financiers amandes

Verrine façon cheese cake coulis framboise

Macaron de Cormery

Tarif 7,5 € TTC/personne

Cocktail

9 PIECES

Saumon gravelax crème citronnée

Makis japonais thon cuit , légumes, sésame

Brochettes de crevettes marinées à l’asiatique

Rillettes de thon citronées à tartiner

Cakes aux légumes et herbes fraiches

Cakes aux fromages et noix

Mini cannelés au chorizo et parmesan

Tartelettes ricotta tomates séchées basilic

Quiches tourangelle rillons, Sainte Maure

Club sandwich creamcheese menthe et légume de saison

Brochettes jambon sec, dés de Comté, fruits

Gaspacho ou velouté selon la saison

Brochette de poulet grillée façon yakitori

Houmous traditionnel libanais à tartiner

– – –

Tiramisu tradition au café ou chocolat

Tartes fines aux fruits de saison

Mini tartelettes citron vert

Petit moelleux au chocolat

Financiers amandes

Verrine façon cheese cake coulis framboise

Macaron de Cormery

Tarif 13 € TTC/personne

Buffet au fil des saisons

Grand gaspacho ou velouté de légumes de saison, chips de lard et croutons

Salade composée complète / exemple : quinoa, lentilles, crudités, herbes fraiches, graines etc…

Tartinade au choix : houmous, rillettes de poisson, faisselle de chèvre aux herbes, caviar d’aubergine en fonction de la saison

Tartes salées / exemple : quiches, pissaladière, pizza, tarte fine aux légumes etc…

Plateau de charcuteries et plateau fromages + pain

Assortiment de desserts à choisir dans la carte traiteur

Tarif 20 € TTC/personne

Option Animations

pour les formules Cocktail et Buffet

+3 €ttc / personne / animation

  • Plancha : Tatakis de thon ou brochettes de poulet mariné
  • Makis : préparation de maki japonais
  • Fajitas : préparations de fajitas garnies selon vos envies
  • Saumon gravelax : préparation du saumon gravelax en direct
  • Tartinades : Tzatziki, houmous et caviar d’aubergines
  • Stand crêpes : préparation de crêpes selon vos envies
  • Smoothies, Milkshakes
  • Fontaine de chocolat

Nos recettes sont élaborées avec des produits frais et de saison.

La composition de certaines bouchées pourra varier tout au long de l’année (Gaspacho, cakes aux légumes, …).

Livraison possible.

Cours de cuisine