Plat

Wok de poulet massala aux legumes

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 1 panais
  • 3 oignons botte
  • Huile olive
  • 400 g de filet de poulet
  • Poudre épices massala
  • Sésame doré
  • Sel, poivre

Étapes de la recette

Eplucher et râper (à la grosse râpe ou au robot) les courgettes, les carottes et le panais.

Emincer les oignons botte.

Dans un wok ou une grande sauteuse faire suer les légumes avec de l’huile d’olive sur feu moyen dans l’ordre suivant :
– Oignons (2mn)
– Carottes (1mn)
– Panais (1mn)
– Courgettes (1mn)

Pendant ce temps couper le poulet en petites tranches.

Ajouter le poulet avec les légumes.
Saler et poivrer.

Faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient juste cuits (5 à 10mn).

Arroser le tout de sésame doré.

Servir immédiatement.

Bon appétit !