Wok de petits légumes croquants au sésame

Ingrédients

• 2 oignons rouges
• 2 poivrons rouges
• 2 courgettes
• 4 carottes
• 1 bulbe de fenouil
• 3 c à s d’huile d’olive
• 5 c à s de sésame grillé
• Sel poivre du moulin

Étapes de la recette

Emincer les oignons, les poivrons puis le fenouil, tailler les courgettes et les carottes.
Faire chauffer le Wok à feu vif puis faire revenir les oignons puis les carottes et le fenouil à l’huile d’olive dans le Wok, les cuire « al dente ».
Au bout de 5 mn ajouter les poivrons, puis au bout de 5 autres mn les courgettes.
Poudrer généreusement de sésame grillé
Mélanger le tout délicatement.