Tiramisu Tagada

Ingrédients

Pour 6 personnes :

• 250g de crème mascarpone
• 180g de fraises Tagada
• 4 oeufs
• 4 cl de lait
• biscuits à la cuillère
• eau sucrée

Étapes de la recette

Faire fondre les fraises Tagada dans une petite casserole avec le lait.
Délayer au fouet.

Dans un saladier, mélanger la mascarpone, les jaunes d’oeufs et le mélange Tagada.
Battre au fouet.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les rajouter délicatement au mélange précédent.

Préparer dans un bol de l’eau sucrée.
Tremper les biscuits cuillères dedans avant de les répartir dans les bocaux pour former une première couche.
Verser dessus la moitié de la crème Tagada.
Remettre une couche de biscuits puis terminer par la crème Tagada.
Décorer avec une fraise Tagada.

Placer au réfrigérateur pendant 12h avant de déguster ( c’est bien meilleur le lendemain ).