Tartine au beurre de Génepy, diots et reblochon

Ingrédients

Pour 6 personnes :

• 6 tranches de pain de campagne
• 25g de beurre
• 5 c à s de Genepy
• 4 diots
• ¼ de reblochon
• Poivre du moulin

Matériel

• 1 petite casserole
• 1 grill pain

Étapes de la recette

1 heure avant, faire fondre le beurre dans une petite casserole, arrêter le feu, ajouter le Genepy en fouettant, émulsionner, et faire refroidir au frigo.

Griller les tranches de pain.

Emincer les saucisses en petites lamelles très fines.

Enlever la croute et couper le reblochon en tranches fines.

Allumer le grill du four.

Une fois le beurre pris, tartiner les tranches de pain, déposer les lamelles de diots et recouvrir de reblochon. Donner 2 tours de poivre par tartine.

Enfourner 6/8 minutes en surveillant bien.

Bon appétit !