Apéro
Tapas – Croutons à l’ail, aubergine, tomate et anchois
Ingrédients
6 tranches de pain
2 gousses d’ail
huile d’olive
6 tomates séchées
6 filets d’anchois
3 tranches d’aubergine grillée
Étapes de la recette
Griller des tranches de pain.
Frotter des morceaux d’ail épluchée dessus. Verser un filet d’huile d’olive.
Disposer ensuite coté à cote un tronçon d’aubergine grillée et un tronçon de tomate séchée.
Recouvrir d’un petit filet d’anchois.