Plat

Tacos de poulet à la Téquila

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 3 petits filets de poulet ou 2 gros
  • 10cl de Tequila blanche
  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron jaune
  • 12 tortillas de blé
  • Huile neutre
  • Sel

Matériel

1 poele
1micro onde

Étapes de la recette

Couper le poulet en fines lanières.

Emincer l’oignon finement

Trancher les poivrons en fins morceaux

Mettre le tout à mariner (recouvrir de film) au frais avec la Tequila pendant ½ journée ou mieux, 1 nuit.

Faire sauter les poivrons en 1er dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile neutre pendant 4/5 minutes.

Ajouter le poulet et l’oignon et faire sauter encore environ 5mn pour que le poulet soit cuit légèrement doré. Saler.

 

Pendant ce temps réchauffer les tortillas au micro onde 1mn.

 

Servir le poulet à plat sur la tortilla ajouter de la sauce tomate si vous en avez ou du guacamole s’il en reste.

 

Rouler en serrant en forme de cigarette et déguster chaud.

 

Bon appétit


Astuce Tours à Table

Cette recette peut être faite avec d’autres types de viande comme par exemple avec du boeuf coupé en lanières