Shortbread

Ingrédients

• 250g de beurre salé dur
• 85g de sucre
• 330g de farine

Étapes de la recette

Préchauffer le four à 150°C.
Couper le beurre en petits dés. Travailler les ingrédients au doigts pour obtenir un mélange sableux.
Pétrir sur une surface farinée.
Mettre dans un grand moule en pressant la pâte au fond.
Enfourner 50mn ou 30mn si c’est dans des petits moules.
Saupoudrer de sucre et laisser refroidir.