Sels parfumés

Ingrédients

• Gros sel
• Citron
• Piment
• Graines de cumin
• Aneth séchée
• Poivre blanc
• Piment d’espelette
• Ail
• basilic

Matériel

• Petit bocal en verre

Étapes de la recette

Moudre du gros sel (au mixeur) ou l’écraser (dans un
mortier) avec quelques écorces de citron (pour parfumer
poissons, poulet ou tajines…), avec du piment (pour
concombres, avocats, tajines, plats indiens…), ou encore
avec des graines de cumin (mouton…).
voici des mélanges :