Sauce Nuoc Nam

Ingrédients

Pour 800 ml :

• 1 bocal en verre de 1L pour la sauce
• 7 gousses d’ail
• 3 piments rouges
• 250g de sucre en poudre
• 350 ml d’eau
• 100 ml de vinaigre d’alcool
• 300 ml de nuoc mam pur

Étapes de la recette

Hacher les gousses d’ail et les passer au mixer.
Couper les piments en petits tronçons.
Mettre tous les ingrédients dans un grand bocal en verre que vous pourrez fermer pour conserver la sauce.
Bien mélanger.

Cette sauce est prête pour accompagner tous vos plats et salades asiatiques.
Vous pouvez la conserver au frais 6 mois dans votre réfrigérateur.

Bon appétit !

Astuce Tours à Table

Le conseil de Linh :