Sablé cacao végétal

Ingrédients

Pour 12 sablés :
75 g d’huile de coco
180 g de farine T110
15 g de cacao poudre
1 pincée de fleur de sel
75 g de sucre de coco
5 cl de lait de soja vanille

Étapes de la recette

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre l’huile de coco.
Mélanger les ingrédients secs.
Puis ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu’à obtenir une boule.
Etaler sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d’environ 7 mm.
Couper à la forme voulue.
Enfourner 12 minutes puis laisser refroidir.

Astuce Tours à Table

– La recette est pour 20 biscuits, adaptez la cuisson si vous les faites plus ou moins gros.
– Mélanger avec une cuillère en bois sera le plus pratique, mais à la main c’est plus rigolo.
– Pour le lait de soja, préférez le bio et français, vous serez sûr de ne pas avaler d’OGM.
– Pour une version encore plus économique, faîtes vous-même votre lait de soja.