Ris cantonnais

Ingrédients

• Ris longe 400ml
• Petit pois 3-4 c à s
• Oeuf 2-3 pièces
• Jambon 2-3 tranches
• Poirox 5-10cm ou ciblette un peu
• Sel et poivre

Étapes de la recette

Cuire du riz dans l’eau bouillante 12mini.
Egoutter et remettre dans une casserole, faire le couvercle et faire reposer.

Cuire le petit pois dans l’eau bouillante 3-6 mini.
Couper le jambon et le poirox en petit mousseaux.

Chauffer le poile avec de huile, verser les oeufs battu et faire un oeuf boiler et ajoure du ris.
Mélanger bien.
Ajouter le jambon, petit pois et poirox ou siblette.
Assaisonner avec le sel et le poivre.