Accompagnement
Recette Tian de légumes au chèvre et au miel
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 2 oignons
- 3 tomates
- herbes de Provence
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 bûche de chèvre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre du moulin
Matériel
Étapes de la recette
Pour préparer les légumes, les rincer et les couper en rondelles sans les éplucher.
Disposez les légumes dans un plat à gratin ( ou mini-cocotte) en rangées bien serrées en intercalant les variétés de légumes.
Déposez le fromage de chèvre découpé en rondelles.
Parsemez d’herbes de Provence, d’huile d’olive et de miel.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) pendant 45 min, ensuite ôtez l’aluminium et laissez cuire encore 15 min.