Praliné Pistaches pour Cookies

Ingrédients

200 Grammes Pistaches non salées
150 Grammes Sucre
45 Grammes Eau

Étapes de la recette

Torréfiez les pistaches 15 min à 160°C
Faites un caramel avec le sucre et l’eau
Versez le caramel sur les pistaches torréfiées
Attendez le complet refroidissement
Mixez pour obtenir un praliné onctueux