Petits roulés saumon, tarama, concombre

Ingrédients

• Une grosse cuillère à café de tarama
• Une tranche de pain de mie
• Une tranche de saumon fumé
• Un concombre (élément central)
• Du tarama (élément collant)
• Des graines de sésame

Étapes de la recette

Enlever les bordures de votre pain à l’aide d’un couteau, puis aplatir la mie en utilisant un rouleau à pâtisserie ou une bouteille de vin lisse et nettoyée.
Tartiner votre mie d’une fine couche tarama. Mettre sur le montage votre sandwich une tanche de saumon fumé, étaler par-dessus une nouvelle fine couche de tarama.
Réaliser un bâtonnet de concombre de la longueur de votre pain, le positionner en haut de celui-ci et rouler. Couper à la taille souhaitée.
Mettre les graines de sésame dans une assiette plate. Enduire le pourtour de vos bouchées de tarama et le rouler dans les graines de sésame.
Pour plus d’esthétisme utiliser un mélange de graines de sésame de couleurs différentes.