Petit roulé façon maki, poivron et jambon de Bayonne

Ingrédients

pour 6 personnes :
• un paquet de tranches de pain de mie
• tranches de jambon de Bayonne
• 2 poivrons jaunes
• 1 boite de saint Morêt
• persil
• paprika
• ciboulette

Étapes de la recette

Couper la croûte des tranches de pain de mie.
Aplatir chaque tranche de pain de mie, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Faire cuire les poivrons au four à 200°C pendant 15 min puis les mettre dans une boite hermétique afin de les éplucher facilement.
Couper des tranches de poivrons.
Tartiner les tranches de pain de mie avec du Saint Morêt .
Puis ajouter une tranche de jambon de Bayonne et des lamelles de poivrons.
Rouler le plus serré possible à l’aide d’une natte et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Couper les brins de ciboulette.
A l’aide d’un couteau, découper des tronçons de sandwich.
Tartiner avec du Saint Morêt et rouler les tronçons dans le persil haché et saupoudrer de paprika.
Nouer avec des liens de ciboulette.