Paupiette de Dinde Bacon

Ingrédients

Pour une paupiette (pour adulte) :

Étapes de la recette

Mettez l’escalope à plat et placez dessus les 2 tranches de bacon ainsi que le comté.

Repliez l’escalope pour former une paupiette, à attacher avec de la ficelle de boucher.

Pour la cuisson, faire revenir dans 1/2 c. à s. d’huile d’olive de chaque côté. Puis
couvrez et laisser mijoter à feux doux pour qu’elle soit bien cuite à coeur.
Cette paupiette peut être consommée comme ceci ou cuisinée avec des petits oignons et
champignons revenus également à la poêle. Elle se mariera très bien également avec une
sauce tomate (fraîche ou à base de tomates pelées en boîte).