– Pancake banane

Ingrédients

Pour 1 personne 

1 banane
1 oeuf
45g de farine de riz
Option : cannelle, vanille, pépites de chocolat poudre de coco (épaissira un peu la pâte, donc mettre moins de farine de riz)

Étapes de la recette

Écraser la banane à la fourchette, jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.

Ajouter l’oeuf et mélanger.

Déposer sur le mélange, la farine et le bicarbonate ET NE PAS MÉLANGER.

Déposer le vinaigre de cidre sur le bicarbonate >>>> « pschiiit »

Terminer par les aromates choisis.

Aller/retour sur une poêle !