Onigiri Simple

Ingrédients

Étapes de la recette

1. Préparation du riz :

– Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.

– Égouttez le riz et mettez-le dans une casserole avec de l’eau.

– Portez à ébullition, puis réduisez à feu doux, couvrez et laissez cuire 15 minutes.

 – Retirez du feu et laissez reposer couvert pendant 10 minutes.

 

2. Façonnage des onigiri : 

– Mouillez légèrement vos mains avec de l’eau salée.

– Prenez une poignée de riz cuit, formez une boule.

– Formez la boule en triangle ou en ovale.

 – Enveloppez avec une bande de nori.

 

Garniture Shake (Saumon Grillé) :

1. Préparation du saumon :

– Salez légèrement le filet de saumon.

– Faites cuire le saumon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

– Émiettez le saumon cuit en petits morceaux.

 

Garniture Okaka (Bonite Séchée) :

1. Préparation de l’okaka :

– Mélangez les flocons de bonite séchée avec de la sauce soja.

– grillez la bonite a feux doux sur une poele