Naan et poulet tikka

Ingrédients

• 6 naans
• 2 cm de gingembre
• 3 gousses d’ail
• 1 branche de coriandre
• 1 yaourt bulgare nature
• 1 càs de jus de citron vert
• ¼ càc de curcuma
• ¼ càc de garam masala
• 3 escalopes de poulet
• sel

Étapes de la recette

Préparer la sauce tikka en pilant le gingembre avec les gousses d’ail.
Ciseler la coriandre.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et battre pour obtenir un mélange lisse.
Couper les escalopes de poulet en morceaux et napper la sauce tikka dessus.
Laisser reposer 20 min au frais.
Faire cuire 10 min à la poêle.
Répartit les morceaux de poulet sur les naans .
Servir aussitôt.