Muffins soufflés au Nutella, tuile au carambar

Ingrédients

pour 6 personnes :

• 6 Carambars
• 150g de pâte à tartiner
• 40g de chocolat noir
• 3 oeufs

 

Étapes de la recette

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Faire fondre le chocolat et la pâte à tartiner au bain-marie ou au micro-onde. Clarifier les oeufs (séparer les blancs des jaunes).

Une fois le chocolat fondu, ajouter les jaunes d’oeuf puis bien mélanger à l’aide d’une spatule. Battre les blancs en neige bien fermes, puis les mélanger délicatement à la préparation précédente.
Remplir les moules à muffins aux 2/3 et mettre au four. Cuire environ 15 min pour obtenir un coeur coulant ou 20 min pour des muffins démoulés.

Disposer les Carambars sur une plaque à pâtisserie en les espaçant, puis cuire 5 min au four afin d’obtenir une tuile. Laisser refroidir à la sortie.

Servir avec les muffins.