– Muffins miel orange

Ingrédients

Pour 6 personnes 

60g de poudre de noisettes + 100g de poudre d’amande
100g de farine de riz
1 cuillère à café de bicarbonate + 1 à soupe de vinaigre de cidre (ou 1 sachet de levure chimique)
80g d’huile d’olive
60g de miel : option miel de thym pour un goût prononcé + immuno stimulant
1 orange
3 oeufs

Option : cannelle, poudre d’orange amère, huile essentielle d’orange (1 goutte)

Étapes de la recette

Mélanger les ingrédients secs.

Ajouter l’huile d’olive, le miel et le jus d’une orange.

Terminer par les oeufs.

Personnaliser selon ses préférences.

Cuisson : 45min au four préchauffé à 180°c. Démoulage à froid.