Mousse à la confiture de lait

Ingrédients

• 250 g de crème fleurette
• 250 g de confiture de lait
• 6 g de gélatine en feuilles

Étapes de la recette

1. Mélanger la crème avec la confiture de lait.
2. Commencer à monter le mélange, incorporer la gélatine hydratée, égouttée et fondue à 50 ° C puis terminer de battre le mélange.
3. Dresser la mousse sur le crémeux.