le crumble de la jungle

Ingrédients

Pour 10 personnes :

• 12aine de pommes
• 5 à 6 bananes
• 125 g de beurre
• 150 g de cassonade
• 150 g de cacahuètes
• 300 g farine
• 300 g de sucre poudre
• 250 g de beurre

Étapes de la recette

Eplucher et couper les pommes en demi- quartiers.
Les faire précuire à la poêle avec les 125 g de beurre pendant environ 10mn. Ajouter la cassonade à mi-cuisson.

Couper les bananes en rondelles et réserver (arroser de citron si elles ont tendance à noircir).

Piler les cacahuètes en essayant d’enlever la fine peau et réserver.

Faire préchauffer le four à 200°C.

Mélanger le sucre et la farine dans un grand saladier. Ajouter le beurre à température ambiante coupé en petits morceaux. « Sabler » du bout des doigts .

Mélanger le « sable » avec les cacahuètes pilées.

Disposer les pommes et les bananes en alternance dans un ou plusieurs plats allant au four. Puis les recouvrir du « sable ».

Enfourner pour 30mn.

Astuce Tours à Table

Le petit + :
Servir tiède dans de petits plats individuels sera du meilleur effet.