Cuisine du monde
KOROKKE plat japonais
Ingrédients
Pour 2 personnes :
– 6 patates
– 100 g de viande hachée
– 1 oignon
– Huile de friture
– sauce bull dog
-farine, oeuf, panko
Étapes de la recette
– faire cuire les patates dans une casserole jusqu’à ce qu’un couteau passe facilement
– émincer des oignons
– dans une poêle faire cuire les oignons et la viande hachée
– éplucher les patates et écraser-les en laissant quelques petits morceaux
– mélanger les oignons, les patates et la viande hachée
– former des petites boules
– faire passer les boules dans la farine puis le mélange d’œuf et la panure de panko
-faire frire jusqu’à obtenir une couleur dorée
– rajouter la sauce bulldog par dessus