KETCHUP MAISON de Pauline

Ingrédients

3 tomates
1 betteraves cuites
15 cl de vinaigre de cidre
20 gr de sucre de canne
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
1 Cac de piment doux
1 cac de paprika fumé
Herbe de provence
5 cl d’huile d’olive
Sel poivre

Étapes de la recette

Dorer dans une casserole l’ail et l’oignon émincé. Ajouter les tomates coupées en gros dès.
Laisser compoter 20 min. Ajouter les betteraves en morceaux et cuire encore 10 min. Ajouter le
vinaigre et le sucre, puis les épices. Mixer le tout.