Harusame salade (salade de vermicelle de soja)

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 60g de harusame (vermicelles de soja)
• 1 petite carotte
• 1/2 de concombre
• 2 tranches de jambon

Sauce

• 2c à s de sauce de soja
• 2c à s de vinaigre du riz
• 1c à c d’huile de sésame
• Un peu de sucre
• Un peu de sésame

Étapes de la recette

Cuire le Harusame dans l’eau chaude
Couper des légumes et le jambon en julienne
Mélanger de la sauce soja, du vinaigre, d’huile de sésame, du sucre et du sésame
Mélanger toutes les préparations