Goma aé

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• légume (épinard frais 200g, cresson 1 boit ou haricot vert 200g)
• sésame écrasé : 1-2 c à s
• sauce soja : 1.5 c à s
• sucre : 1 c a s

Étapes de la recette

1. dans un bol, mélanger la sauce soja, sésame écrasé et sucre
2. cuire des légumes croquant dans l’eau bouillant salé (épinard frais et cresson : 2-3 minuits, haricote verts frais 3-5 minuits, haricots vert surgelé 5-7 minuits)
3. après la cuisson, laver avec l’eau froide pour couper la cuisson
4. égoutter et couper
5. mélanger avec de la sauce