Dessert
Gâteau roulé au nutella
Ingrédients
pour 10 personnes :
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 5 oeufs
- Nutella
- une noix de beurre (pour le moule)
Matériel
Étapes de la recette
Préchauffer le four à 200°C (th : 7).
Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter le sucre aux jaunes, et bien mélanger, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la farine, et mélanger à nouveau. La pâte est assez compacte, c’est normal.
Monter les blancs en neige ferme, et les incorporer délicatement à la préparation précédente. On obtient une mousse onctueuse.
Beurrer et fariner un grand moule rectangulaire ou la plaque du four.
Ajouter la pâte, en la répartissant sur toute la surface du moule.
Cuire au four à 200°C (thermostat 7), 7 min pas plus.
Pendant ce temps, prendre un torchon humide et saupoudrez-le de sucre semoule.
Démouler le biscuit sur le torchon encore humide.
Napper de Nutella, à l’aide d’une spatule.
Enrouler le biscuit, en vous aidant du torchon, dans le sens
dans le sens de la longueur.