Gâteau au manioc

Ingrédients

• 1 sachet de 450 g de manioc cru râpé
• 1 sachet de 250 g de coco frais râpé
• 200 g de lait de coco
• 8 c a s de lait demi écrémé
• 9 c à s de lait concentré sucré
• 3 c à s de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Étapes de la recette

Préchauffer votre four en position chaleur tournante à 200°C.
Mettre dans un moule à tarte tous les ingrédients. Les mélanger avec une cuillère en bois de manière à obtenir une pâte bien homogène.
Mettre au four sur la partie haute pendant 45 mn.
Vérifier que le dessus soit bien doré avant de sortir le gâteau, sinon le laisser encore 5 mn au four chaud mais éteint.
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
A déguster à température ambiante.

BON APPETIT !!