GASPACHO CONCOMBRE, nathuro

Ingrédients

POUR 2 PERSONNES
– 1 courgette ou 2 petites
– 1/2 concombre
– 2 belles poignets de basilic
– 1/2 avocat
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 3 cuillères à soupe de tamari
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Étapes de la recette

– Éplucher et couper en dés les courgettes et le concombre
– Laver et hacher grossièrement tel basilic.
– Récupérez la chair de l’avocat
– Mixer dans un blender tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange onctueux
– Ajouter un peu d’eau au besoin.
– Laisser refroidir au frigo
– Répartir dans des terrines, parsemer de graines germées avant de servir frais