Ganache Tiramisu pour Macarons

Ingrédients

• 250g de mascarpone
• 125g de sucre
• 2 jaunes d’œufs
• 4 càs de d’un café expresso ou bien 2càc de café en poudre

Étapes de la recette

Mélanger le mascarpone avec le sucre et les 2 jaunes d’œufs avec un fouet jusqu’à obtention
d’un appareil lisse.
Rajouter 4 càs de d’un café expresso ou bien 2càc de café en poudre.
Bien mélanger et réserver au frais