Ganache abricot / amande pour Macarons

Ingrédients

1 pot de confiture d’abricot bonne maman

1c à c d’agar agar

amandes effilées

Étapes de la recette

Porter 1 pot de confiture d’abricot bonne maman à ébullition. Ajouter une c à c d’agar agar bien fouetter en maintenant l’ébullition pendant 1mn.
Mettre à refroidir au frigo.
Garnir généreusement, puis rouler le coté des macarons garnis dans les amandes effilées.