FRITES DE CAROTTES AUX ZAATAR

Ingrédients

Pour 4 personnes : 

– 500g de carottes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Aromates: sel, curcuma, gingembre, coriandre et paprika doux (ou fumé)

Étapes de la recette

– Préchauffer le four à 200°C.
– Peler les carottes, les rincer et les couper en bâtonnets.
– Les sécher avec un torchon propre.
– Déposer les frittes sur une feuille de papier cuisson.
– Badigeonner d’huile et des aromates.
– Remuer avec les mains pour une répartition homogène.
– Enfourner pour 25 minutes et retourner pour 25 nouvelles minutes.
– Terminer par un grill de 5 minutes.