– Fricassée de poivrons marinés à l’ail

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 poivrons verts
3 poivrons rouges
3 poivrons jaunes
4 gousses d’ail
2 c à s d’huile d’olive
Herbes de Provence

Étapes de la recette

Laver et couper les poivrons en 4 dans la longueur. Eplucher et hacher l’ail. Mélanger dans un bol, l’huile, l’ail et les herbes de Provence. Saler, poivrer.

Badigeonner à l’aide d’un pinceau, les morceaux de poivrons avec la marinade.

Cuire sur un plancha ou barbecue.