Feuilleté aux pommes

Ingrédients

Pour 6 personnes :

• 2 pâtes feuilletées
• 1 kg de pommes
• 50g de beurre
• 50g de sucre roux
• 1 oeuf

Étapes de la recette

Faire revenir des pommes en quartiers fins ou gros morceaux dans un peu de beurre et de sucre pour les caraméliser légèrement.
Laisser refroidir.
Etaler la pâte feuilletée en un grand rectangle et badigeonner les bord de blanc d’oeuf.
Garnir de pommes sur la moitié en laissant 2 bons cm sur les bords.
Entailler l’autre moitié.
Replier la pâte en appuyant bien sur les bords pour les souder.
Dorer à l’oeuf et faire cuire à 180° 25 min environ.