Etoiles des neige

Ingrédients

• 200g de chocolat blanc
• 200g de beurre
• 4 oeufs
• 100g de sucre glace
• 100g de farine
• pour le glaçage
• 100g de sucre glace
• 2 cà soupe d’eau

Étapes de la recette

Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Fouetter et lisser la préparation.
Ajouter le sucre glace, les oeufs un à un et la farine.
Verser dans un moule en silicone et enfourner pour 20 min.
Laisser refroidir.
Démouler le gâteau sur une planche à découper.
Détailler des étoiles avec un emporte-pièce.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec l’eau.
Etaler un peu de glaçage sur le dessus des étoiles à l’aide d’une lame d’un couteau.
Saupoudrer de quelques grains de sucre.
Laisser sécher au moins 1 heure.