Escalopes de dinde sauce orange

Ingrédients

Pour 6 personnes :

• 6 escalopes de dindes
• 6 oranges
• 1 l de jus d’orange
• 1 boite de fond de veau
• Farine si besoin
• Sel/ poivre du moulin

Étapes de la recette

Tailler les escalopes de dinde en petits morceaux.
Préparer le fond de veau.
Faire cuire les morceaux de dinde à la poêle dans un peu de matière grasse.
Une fois cuite, réserver la viande et déglacer la poêle avec le jus d’orange.