Décoration Cup cake!

Étapes de la recette

– Tout d’abord prévoir de garder des pépites de chocolat, des framboises des zestes ou tout autre élément ayant servi à la confection des muffins.

– Préparer le glaçage au beurre : pour une 10aine de gâteaux mélanger 100g de beurre bien mou avec 200g de sucre glace et ½ gousse de vanille. Il faut un fouet électrique.
Dès que le sucre est intégré et que cela forme une pâte homogène c’est bon.

– Séparer le glaçage en autant de couleurs que vous souhaitez et ajouter les colorants.

– En déposer une toute petite partie dans le coin d’un sac congélation en coupant un tout petit peu le coi pour faire un trou minuscule. Cela servira à faire des petites boules ou traits ou encore zigzag.

– Mettre le reste soit dans une poche à douille cannelée et couvrir le dessus des gâteaux refroidis. Pour un effet lisse ou « brut » étaler plutôt à la spatule sur le dessus des gâteaux.

– Utiliser des confiseries du commerce type fraise tagada ou autre.

– Colorer dans un sachet bien fermé de la coco râpée en secouant fortement.

– Enfin pensez à tout ce que vous avez peut-être dans vos placards de cuisine : amandes effilées, billes multicolores, graines de sésame etc….