crumble poires chocolat

Ingrédients

Pour 10 personnes :

• 12aine de poires
• 12aine de poignées de pépites de chocolat noir
• 10aine de galette type « Saint Michel »
• 300 g farine
• 250 g de sucre poudre
• 200 g de beurre

Étapes de la recette

Eplucher et couper les poires en gros dés. Les disposer dans un plat ou plusieurs plats allant au four.

Disposer les pépites de chocolat parmi les poires.

Concasser grossièrement les galettes Saint Michel et réserver.

Faire préchauffer le four à 200°C.

Mélanger le sucre et la farine dans un grand saladier. Ajouter le beurre à température ambiante coupé en petits morceaux. « Sabler » du bout des doigts.

Mélanger dans un saladier les galettes concassées avec le « sable ».

Recouvrir entièrement les poires et le chocolat de ce mélange.

Enfourner pour 30mn.

Bon appétit !

Astuce Tours à Table

Le petit + :
Pour plus de croustillant, réserver la pâte sableuse au frais 10mn avant d’enfourner.
Vous pouvez accompagner d’un petit coulis de chocolat.