– Crumble d’amande aux légumes anciens

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 càs purée de sésame blanc
1 càc sel
50g poudre d’amande blanche
20g farine de riz blanc
1 càcd’huile d’olive
2 càs d’herbes de Provence
1 càc curcuma
1 pincée gingembre

Étapes de la recette

Dans un cul de poule, déposez la poudre d’amande et la farine de riz, le sel et les aromates. Mélangez.

Ajoutez l’huile d’olive et la purée de sésame.

Malaxez avec les mains pour obtenir une texture type pâte de crumble.

Dressez sur les légumes rôtis et enfournez pour 10 minutes.