Croquants aux pistaches

Ingrédients

• 70g de pistaches décortiquées non salées
• 160g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 blanc d’oeuf
• 40g de farine

Étapes de la recette

Hacher grossièrement les pistaches.
Mélanger avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Incorporer le blanc d’oeuf puis la farine.
Déposer une petite cuillère de pâte sur un papier sulfurisé.
Cuire 8 à 10 min à 180°C au four chaleur tournante.
Conserver dans une boite hermétique .