Croissant au chorizo

Étapes de la recette

Tailler la pâte feuilletée en triangles de 5 cm de côté.

Étaler une tranche de chorizo puis rouler ensuite les triangles pour former des croissants, puis les disposer sur une feuille de silicone ou de papier sulfurisé.

Laisser reposer au frais pendant 15 min.

Badigeonner les croissants de dorure (jaune d’œuf avec une cuillère à café d’eau), puis les enfourner à 210 °C durant 12 à 15 min.