Apéro

Crêpe d’orties

Ingrédients

  • 200g de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • sel et un peu d’huile
  • 1 bol d’ortie et un peu d’emmental râpé

Matériel

  • 1 grand saladier
  • 1 poêle

Étapes de la recette

Faire une pâte à crêpe et ajouter un bol d’orties cuit ou cru hachées finement
Bien mélanger
Faire cuire les crêpes ;
En les retournant pour cuire la 2eme face, parsemer d’émmental rapé.
Laisser dorer et manger encore chaude.