– Crème de sésame de Claire

Ingrédients

Pour 6 personnes 

Purée de sésame blond
Eau
Jus de citron
Aromates : curcuma, gingembre, coriandre moulues, sel

Étapes de la recette

Dans un petit cul de poule, déposer la purée de sésame, le jus de citron et délayer avec de l’eau à l’aide d’un petit fouet jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Terminer par les aromates et verser dans les crudités.