CLAFOUTIS D’AUTOMNE de Claire

Ingrédients

Pour 6 personnes

– Oeufs : 4
– Farine de châtaigne : 60g
– Sucre blond bio : 60g
– Lait d’amande sans sucres ajoutés : 20cl
– Raisins noirs : 250g
– Amande effilée : 2 cuillères à soupe
– Vanille en poudre : 1 cuillère à café
– Cannelle
– Papier sulfurisé

Étapes de la recette

– Préchauffer le four à 180°
– Rincer les raisins et les couper en deux, enlever les pépins si nécessaires
– Mélanger la farine avec le sucre, la vanille et la cannelle
– Ajouter les oeufs un à un > battre entre chaque
– Ajouter le lait d’amande
– Dans un plat allant au four, disposer la feuille de papier sulfurisé
– Disposer dans le fond du plat les raisins coupés en deux
– Verser la préparation
CUISSON
– 30 minutes
– Laisser refroidir avant de démouler et de servir