Apéro
Cassolette de cèpes aux copeaux de foie gras
Ingrédients
1 beau cèpe par personne
quelques copeaux de foie gras
sel du moulin
poivre du moulin
beurre
persil ail
Matériel
Étapes de la recette
Laver et couper les cèpes en tout petits morceaux puis les faire revenir dans du beurre.
Saler et poivrer, y ajouter l’ail et le persil.
Faire cuire environ 15 mn puis déposer les cèpes dans une petite cassolette.
Déposer dessus quelques copeaux de foie gras.
Passer au four quelques minutes à 150 degrés.