Carrott cake

Ingrédients

• 250g de carottes rapées
• 50g poudre amande
• 100g de cassonade
• 100g de beurre ½ sel
• 2 œufs
• 80g de farine
• 1 sachet de levure
• ½ c à c de cannelle
• 1 pincée de sel
• 50g de noix concassées

Matériel

Étapes de la recette

Mélanger les ingrédients secs ensemble. Mélanger dans un autre bol les ingrédients humides ensemble, bien fouetter.
Rassembler les 2 mélanges sans trop mélanger, il faut juste que l’humide soit à peu près intégré dans le sec.
Beurrer les moules individuels et les remplir aux 2/3.
Enfourner 20mn à 190°.

Astuce Tours à Table