CARRÉS GOURMANDS FAÇON CAROTTE CAKE

Ingrédients

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
– 100g de carottes râpées
– 100g de dattes medjool dénoyautées
– 100g d’amandes
– 10g de noix
– 100g de noix de coco râpée
– 2 yaourts de coco
– Aromates : cannelle, gingembre

Étapes de la recette

– Mélanger l’ensemble des ingrédients
– Tasser dans un plat allant au frais
– Parsemer de coco râpée
– Réserver au moins 1h au frigo
– Avant de servir déposer du yaourt coco sur le dessus des carrés et décorer avec des noix